もずくとツナ缶のボロボロジューシー

かつおだしを取る。基本のかつおだしの取り方はこちら→ID : 6246342

もずくは軽く洗い、5㎝長さに切る（塩蔵の場合は塩抜きする）。人参は1㎝角に切る。ネギは小口切りにしておく。

鍋にだし汁と人参を入れ中火にかける。灰汁が出たらすくい取る。

もずく、ツナ缶（缶汁ごと）、薄口しょうゆを加える。ひと煮立ちしたら、仕上げに青ネギを散らし完成。