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材料は千切りにします。
イシモチは鱗を包丁の背でこそげ落とし、背、尾、腹、胸鰭をハサミで切り、鰓ブタから内臓をツボ抜きし、■酒、塩を振ります。
生姜の薄切りと長葱の斜め切りをお腹に詰めます。
蒸し気の上がった蒸し器に入れて8分位蒸します。
千切りした材料をのせて10分蒸します。
かけ汁を添えて出来上がりです♪
愛乙女☆愛
愛乙女☆愛
