梨とちくわとわかめのサッと和え

わかめは、水で戻し、熱湯をかけて、３㎝の長さにきる。ちくわは、３㎝の長さに切り、細切りにする。梨は、皮をむき、細切りにする。

耐熱ガラスに、酒と砂糖、めんつゆをあわせ、レンジで１分加熱する。

（２）に薄口しょう油、レモン汁を加え、混ぜます。（１）の野菜を、しっかりと水きりをして、混ぜ合わせます。器にもりつけます

<和風に＞　　　　　　　　　　砂糖‥‥‥小さじ１強　　　　しょう油‥大さじ１　　　　薄口しょう油‥少々　　　　ごま油‥‥‥大さじ１