卵と粒々コーンスープ

ねぎは小口切り。

コーンは水切りしておく。

卵は溶いておく。

鍋にごま油を入れ、中火で温める。ねぎを炒める。

ねぎがしんなりしてきたら、コーンを入れ炒める。

水、鶏ガラスープ顆粒、昆布だし顆粒を加え、沸かせる。

水溶き片栗粉を全体的に混ぜながら少しずつ加える。

鍋のふちがフツフツしてきたら卵を加える。卵が固まってきたら軽く混ぜて火を止める。

器に盛り付け、青ネギを散らして完成。