【ずぼら簡単】りんごカップチーズケーキ

りんごをお好みの大きさにカットします。（今回は1口大）

小さいフライパンにりんごと赤ワイン、砂糖を入れて弱火で焦げないように揺らしたりしながら煮ていきます。

りんご全体に赤い色が着くように転がしつつ、りんごに火が通って汁もなくなってきたら煮りんごの完成です。

砂糖、卵、生クリーム、小麦粉の順で入れて混ぜます。

カップの下にプレーンのビスケットを入れます

少し生地を入れてからりんごを中央に入れて、その上からまた生地を流します。

オーブンで35分焼きます。

オーブンから出して粗熱が冷めたら食べるのも良いですが、オススメは1晩冷蔵庫で寝かせてから食べる方です。

最初に作ったリンゴは余ります。そのまま食べるのも良いし、何かアレンジしてもいいかと。