簡単★コク旨★ 味噌ラーメン
Description
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フライパン1つで簡単味噌バターコーン★
家にある材料で★
フライパン1つで簡単味噌バターコーン★
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マルコメくんのレシピ
材料
（4人分）
作り方
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1
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お好きな野菜をざく切りします。
今回はキャベツとにんじんを使用。
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2
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玉ねぎは3-5mmの薄切りに。
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3
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にんにく、しょうがをすりおろします。
みじん切りでも可。
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4
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中華鍋や深めのフライパンに、3のにんにくしょうが、ごま油、豚ひき肉を入れます。今回は豚ロースを粗みじん切りにしました。
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5
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中火にかけて、肉の色が変わるまで炒めます。
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6
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さらに野菜類をサッと炒めます。
食感を残したいのでサッとでOKです。
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7
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全体的に油が回ったら、味噌を投入して、味噌のかたまりを溶き混ぜるように炒めます。お好みで豆板醤を少量入れるとピリ辛に。
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8
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7の鍋に、スープの材料をすべて入れて、ひと煮立ちしたらスープのできあがり。
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9
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別に茹でて湯切りした麺を器に入れて、8のスープをかけて、すりごま、コーンとバターをトッピングして完成です！
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コツ・ポイント
味噌を先に炒めることでコクが増します。
普通の味噌で十分美味しいですが、あれば複数の味噌をブレンドするとさらに深い味に！
バターとコーンはぜひ入れてください！
普通の味噌で十分美味しいですが、あれば複数の味噌をブレンドするとさらに深い味に！
バターとコーンはぜひ入れてください！
このレシピの生い立ち
定番の簡単味噌ラーメンです。
マルコメくんのレシピ
