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人参は細長く切る白菜は食べやすい大きさ（やや大きめ）にザク切りにしておく
大きめのフライパン（中華鍋）等に切った人参、合挽き肉、バター、酒を入れて中火～強火に点火
火が通ってきたら白菜を投入する（火加減はそのまま中火～強火）この時、塩を入れる→全体的に火を通す
●のついた水溶き片栗粉を入れてトロミを出す
盛り付けて完成
カシさん
カシさん
