おせち2021(備忘録) 盛り付け
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作り方
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1
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栗きんとん
レシピID2071421を参考にさせていただきました
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2
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たたきごぼう
ごぼう1本を切り茹でて酢大1醤油小2砂糖炒りごま白だし各小1につける
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3
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黒豆(市販)
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4
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牡蠣のオイル漬け
レシピID2060736を参考にさせていただきました
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5
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茹で豚の醤油漬け
圧力鍋に豚ロース塊、酒、水、ネギ、しょうがを入れ加熱20分。醤油、みりん、大蒜のタレに半日漬ける。
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6
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伊達巻(市販)
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7
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酢蓮根
レシピID534560を参考にさせていただきました
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8
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海老の旨煮
レシピID4262367を参考にさせていただきました
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10
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実家用と自宅用にそれぞれ作りました
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11
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数の子(市販)
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コツ・ポイント
牡蠣のオイル漬け、茹で豚の醤油漬け、栗きんとんは前日に作りました。
このレシピの生い立ち
今年こそ市販のおせちを買おう！と思いつつ､､､高齢の両親にも手作り好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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