おうちで恵方巻き③★アレンジ太巻き
Description
少しだけ余った食材やおかずも巻いちゃえば立派な一品に♪ 具材、ごはん、巻く食材と、巻き物の世界は果てしなく続きます（笑）
ほしママ_womo
材料
（各1本分）
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（A）ベーシックなサラダ巻き
玉子焼き（1cm×1cm×17cmの棒状）
1本
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2
2本
1/8本
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クリームチーズたらこ巻き（B）
大さじ1
大1/2腹
1/8本
■
ネギ塩豚巻き（C）
塩・胡椒
適量
4cm
ごま油
大さじ1
1枚
■
梅しそツナ巻き（D）
大さじ1
梅干し（種を取ってたたいたもの）
小さじ1/2
しょう油
2～3滴
（はちみつ※梅干しの酸味が強い場合に
数滴）
2枚
■
照り焼きチキン巻き（E）
30ｇ
しょう油※
小さじ1
はちみつ※
小さじ1/8
酒※
小さじ1
1枚
マヨネーズ
小さじ1/4
からし
少々
■
（A）~（E）共通
各ｇ
※ ID:6581646 ／酢飯の材料（合わせ酢含む）と手順1・2・6を参照）
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各1帖
作り方
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1
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■ベーシックなサラダ巻き（A）
○ツナとマヨを混ぜ、卵焼き、カニカマ、きゅうり、グリーンリーフとともに巻く。
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2
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■クリームチーズたらこ巻き（B）
○皮を取り除いたたらこを煮切り酒でゆるめ、クリームチーズ、きゅうりとともに巻く。
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3
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■ねぎ塩豚巻き（C）
○ゴマ油を白ネギを弱火にかけ、ネギの香りが立ったら豚肉と塩胡椒を加えて炒める。葉物とともに巻く。
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4
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※バジル・塩胡椒で炒めた豚肉とトマト、グリーンリーフでガパオ風にも♪
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5
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■梅しそツナ巻き（D）
○たたいた梅干しをツナとしょう油2～3滴とともに和える。青じそとともに巻く。
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6
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■照り焼きチキン巻き（E）
○鶏肉に※をもみ込んで焼き、1cm×1cmの棒状に切る。
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7
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海苔に敷いた酢飯にからしマヨを塗り、グリーンリーフとともに巻く。
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8
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★太巻きアレンジのコツ①／具材を変える：ステーキやカツ、フライなどのほか、牛丼の具など煮物系の残りの再利用も◎。
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10
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★コツ②ご飯を変える：ケチャップライスやピラフ、混ぜご飯や炊き込みご飯なども彩り豊かに。白ごはんは相性の良い具材も多数。
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11
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★コツ③海苔以外で巻く：薄焼き卵、おぼろ昆布、生ハム、生春巻きの皮など。
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（2015/1/28womoブログ、2017/1/31 womoネット掲載レシピ）
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おうちで恵方巻き①★ヘルシー野菜巻き3種（ID:6581646 ）やバラのサラダ巻き（ID:6597341 ）も見てね♪
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14
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コツ・ポイント
★上記以外にも、ラップを敷いた巻きすにご飯を敷き詰めて具材を巻き、トビコやごまなどをまぶせば、カリフォルニア巻き風に♪
★巻きもの上級者さんにはそばを使った「そば寿し」もおすすめ。
冷蔵庫にあるものも、余りおかずも。気軽に巻いちゃいましょう
★巻きもの上級者さんにはそばを使った「そば寿し」もおすすめ。
冷蔵庫にあるものも、余りおかずも。気軽に巻いちゃいましょう
このレシピの生い立ち
海苔が大好きな子ども。海苔巻きにすれば、彩りもキレイでおにぎりよりも食べやすいかと、小さなころからよく作っていました。
ちょっと苦手感のある食材も、好きなものと一緒に巻いてしまえばすっと食べられたりするので、ぜひためしてみてください♪
ちょっと苦手感のある食材も、好きなものと一緒に巻いてしまえばすっと食べられたりするので、ぜひためしてみてください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ほしママ_womo
