簡単!チャジャンミョン風ジャージャー麺♪

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Description

簡単、しかも美味しい!
韓国風ジャージャー麺が、ご家庭にあるもので、あっという間に作れます(^ ^)

材料 (2人分)

ニンニク
ひとかけ
生姜
ニンニクより少なめ
3分の2~半分
ごま油
大さじ1
半分
小さじ2
☆醤油
大さじ1
☆黒すりごま
大さじ3
☆コチュジャン(無ければ入れなくても大丈夫です)
小さじ1
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆ダシダ(無ければ中華だし)
大さじ1
200ml

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜はみじん切り、ネギは千切り、豚肉は好みの大きさに刻んでおく。

  2. 2

    ごま油を熱した鍋にニンニク、生姜を入れ、香りが立つまで炒める。

  3. 3

    香りが立ったら、豚肉を入れて軽く炒める。

  4. 4

    豚肉に大体火が通ったら、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    水を入れ、ひと煮立ちさせる。

  6. 6

    煮立ったら☆の調味料を入れ、5分程煮る。

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。

  8. 8

    器にお好みの麺を盛り、出来上がった7を掛け、千切りしたネギを乗せる。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位、麺はお好みのもので大丈夫です!
ネギの他に、キュウリを乗せても美味しいです(^ ^)

このレシピの生い立ち

ジャージャー麺が好きなので、手軽に食べたいと思い、作ってみました!
レシピID : 6602211 公開日 : 21/01/14 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック4W37VW☆
急に作ったのでビーフミンチでしたが美味しかったです!次はポークできゅうりも載せよう。シドニーからでした。
初れぽ
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のどぐろLOVE
簡単に出来て美味しかったです♪ 今回は、焼きそば麺で作ったので次はうどんで作ってみたいです!