肉なし根菜たっぷりワサビマヨサラダ
beroneete
作り方
-
-
1
-
大根は皮を剥いて1cmくらいに切ります
-
-
-
2
-
人参は大根より少し細めに切ります
-
-
-
3
-
玉ねぎは小さめの乱切りにしてばらしておきます
-
-
-
4
-
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水にひたしておきます
-
-
-
5
-
耐熱皿3つに大根さつま芋人参玉ねぎを3等分にのせます
-
-
-
6
-
5にふんわりラップをしてレンジ500wで6分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
-
-
7
-
◎を3等分にあわせておきます（麺つゆは醤油でも大丈夫です）
-
-
-
8
-
ブロッコリーはすすいで小房にわけてごま油と鶏ガラをからめておきます（今回33かけくらいです）
-
-
-
9
-
しめじはすすいで半分くらいにきり椎茸は小さめに切りごま油と鶏ガラをからめて3等分にわけておきます
-
-
-
10
-
6によく混ぜた7を3等分に加えてよく混ぜます
-
-
-
11
-
10にブロッコリーとしめじと椎茸を3等分にのせます
-
-
-
12
-
11にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
-
-
13
-
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
-
-
-
14
-
13をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
-
-
15
-
軽く混ぜます
-
-
-
16
-
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。少量の片栗粉ど自然なとろみがつきます。加熱でワサビの辛味が飛んでしまうのでたっぷり加えるのもお勧めです。ドレッシングとして使う場合レシピID2831703をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
331ミミイさんのワサビマヨのドレッシングの味が気になりマイレシピ肉なし根菜たっぷりサラダの作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
