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玉ねぎはくし形に切る。
フライパンに玉ねぎと◉を入れて熱し、煮立ったら中火で5分ほど加熱する。
牛肉をほぐしながら加えて、アクを取りながら弱火で10分程加熱する。
器に温かいご飯を盛り、3をのせる。(あれば紅生姜ものせる)