鳥手羽スープ

玉ねぎは薄切りにする。キャベツはざく切りに。生姜は薄切りにする。

鍋に手羽先、ねぎを入れ水を注ぐ。塩と酒も加える。

２に１を入れ蓋をし火にかける。圧がかかってから弱火で5分。火を切ってピンが下がるのを待つ。

皿に盛り完成。