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人参しりしりチャンプルー

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Description

沖縄の伝統料理です。

材料

人参
1本
豆腐(木綿)
1丁
玉ねぎ
1玉
卵
1個
○シーチキン
1缶
○醤油
小さじ1
○顆粒だし
小さじ1
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをする

  2. 2

    人参は細切りにし、玉ねぎは0.5cm幅の薄切りにする

  3. 3

    豆腐をごま油で炒め、水が出てきたぐらいで野菜を加える

  4. 4

    野菜に火が通ったら○を加える

  5. 5

    卵を溶いて回し入れる

コツ・ポイント

キャベツなどを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

沖縄で食べたものを再現しつつ、アレンジを加えました。
レシピID : 6618393 公開日 : 21/01/24 更新日 : 22/08/15

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人参しりしりチャンプルー
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