☆フライパンでパエリヤ☆

玉ねぎは粗みじんに。しめじは石づきを取りほぐしておく。にんにくもみじん切りに。シーフードミックスは冷凍なら解凍しておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。

②の香りが出てきたら、玉ねぎ、米を入れて更に混ぜる(弱火)。

2～3分、フツフツさせてから蓋をして弱火で10分程度煮詰める。

蓋を取って全体的に水分がなくなり、周りにお焦げが見えたら出来上がり♪