豚肉の豆乳肉じゃが

下準備
◎にんじんは皮を剥いて乱切りにする。
◎玉ねぎはくし切りに。
◎じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、食べやすい

大きさに切る。
◎豚肉または牛肉は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにバターを溶かし、豚肉または牛肉を中火で炒める。
色が変わり始めたら、にんじんと玉ねぎを加えて炒める。

火を止めて、蓋をしたままあら熱がとれるまで放置すると味がしっかり染み込む。