とろ〜り美味い！ピリ辛チーズタッカルビ

調味料と一口大に切った鶏肉をボウルに入れて揉み込み、10分ほど漬け込む。

キャベツはざく切り、玉ねぎとエリンギとパプリカは薄切り、にんじんとさつまいもは半月切り、しめじは石付きを切り落とす。

ホットプレートにごま油をひき、温まったら鶏肉を色が変わるまで炒める。

キャベツを入れて軽く炒め合わせ、蓋をしてキャベツがしんなりしてきたらチーズを真ん中に入れる。

蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。