焼きうどん

玉ねぎ半個を薄く縦にスライス(食感)
人参を千切りに(彩り)

キャベツは1cm 幅くらいで食べやすい大きさに切る

豚肉スライスは1cm 幅に切り、塩で味付けする(ちょっと多目でしっかり味付けする)

うどんを茹でて、10cmくらいに切って水につけておく

フライパンに油を引き、玉ねぎと人参を炒める

玉ねぎと人参に火が通ったら、キャベツを加え、軽く火を通し、塩で軽く味付けする

水につけたうどんを加える(うどんについてる水滴で蒸し状態に)

醤油を、二回しくらい加えてあえる

真ん中に卵、チーズ、青ネギを加えて軽くあえる