バターチキンカレー☆
Description
ローストした赤パプリカで甘みと深みを加えたアレンジチキンカレー！
あーさん…24
作り方
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1
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鶏肉は塩をまぶし20分程置いたらキッチンペーパーで水気をとる
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4
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しっかり丸焦げになるまで焼く
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5
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ボールに種と皮を取ったパプリカとホールトマトを入れて塩ときび砂糖で味整えたら、手潰しておく
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6
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玉ねぎ、ニンニク、ショウガをみじん切りにする
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7
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鍋にクミンとオリーブオイルを入れて弱火にかける
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8
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香りが立ってきたら、ニンニクとショウガを加えてさらに香りを移していく
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9
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玉ねぎを加えて塩をまぶしたら弱中火でしんなりするまで炒めていく
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10
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5のトマトとBの材料を加えて、沸いてきたら15分程煮ていく
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11
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2の鶏肉を加えてさらに15分程煮込んでいく
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12
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塩ときび砂糖で味を整えたら、火を止めてバターを加えて混ぜ合わせる
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13
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器に盛り付けて生クリームを回しかけたら完成！
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コツ・ポイント
お好みで辛みを調整してください！
このレシピの生い立ち
アレンジを加えた味わいに仕上げました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あーさん…24
