厚揚げときのこのみそ汁簡単ダイエットにも

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Description

厚揚げを使ったお腹がいっぱいになるもはやおかずな「おかずみそ汁」。野菜ときのこからでる出汁を吸った厚揚げが絶品!

材料 (4人分)

2枚
1パック
お好きなきのこ
適量
だし汁
4カップ
お味噌
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

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    今回の材料はこちらです
    冷蔵庫にあるきのこ、マイタケ、シイタケ、ぶなしめじなどなんでもOKです。
    白菜はキャベツなどの

  2. 2

    葉物や、白葱なんかでも美味しいですよ。
    冷蔵庫にあるもので作っちゃいましょう。

  3. 3

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    きのこは、石づきを切り落とし ほぐしておく。

  4. 4

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  5. 5

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    厚揚げは3cm、白菜はざく切り

    厚揚げに熱湯を回しかけ油抜きしておく。

    鍋にだし汁を煮立てたら材料を入れます。

  6. 6

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    あまり火を通しすぎず、さっとで良いです。

  7. 7

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    火が通ったら、お味噌をといて出来上がりです。
    5分程度でできました。
    コツ★白菜の色が変わらないようさっと。

  8. 8

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    器に盛り付けて出来上がり。これは美味しいしかない笑。これだけでお腹がいっぱいになります。

  9. 9

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    ダイエットにもぴったり。

  10. 10

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    こちらのおかずみそ汁もすごく美味しいので、ぜひ。
    根菜最高♡
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  11. 11

    ☆☆

  12. 12

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コツ・ポイント

5分でできます。

このレシピの生い立ち

大好きな厚揚げをおみそ汁に入れました。マイタケやきのこを入れる事で健康や、ダイエットを考えつつ考案。ダイエット中はこれがメインでも大丈夫な、おかずみそ汁を作りました。
レシピID : 6646140 公開日 : 21/02/10 更新日 : 21/08/31

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ふたごゆき
具沢山で旨味たっぷり♪美味しかったです♡
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みるく茶
ボリュームたっぷりでとっても美味しく大満足です😊
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かおり♡♡♡
ボリュームたっぷり美味しかったです!
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おはなすき
干し椎茸…しめじ…えのきに厚揚げで美味しくてボリュームたっぷりの味噌汁になりました♬とっても美味しかったです😆