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ザ！生姜餃子！

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Description

生姜で美味しく温活(^○^)

材料

餃子の皮
20〜25枚
豚ひき肉
150g
☆生姜
1〜1.5片
☆胡椒
少々
☆ごま油
大さじ1
☆ラー油
5滴
舞茸
1/2パック
白菜
1枚
にら
1/2束
人参
1/4本
塩(白菜用)
少々
サラダ油
大さじ1
お湯
100cc
ごま油(焼き目用)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉と☆調味料、生姜はみじん切りにしてビニール袋に入れて粘り気が出るまで混ぜる

  2. 2

    白菜みじん切りして別のビニール袋に入れる。塩を加えよく揉み、出た汁気を絞り出す

  3. 3

    写真

    舞茸、にら、人参はみじん切りにする。2と一緒に1に加えよく混ぜる

  4. 4

    写真

    3の具材を皮に包む。
    (今回使用→)

  5. 5

    写真

    サラダ油をひき、餃子をフライパンに並べる

  6. 6

    フライパンを回しながら強火で2分程焼く。

  7. 7

    写真

    フライパンにお湯を入れ、蓋して中火3分→弱火7分程。開けて残り水気飛ばしてごま油を回し入れ焼き目が付けば出来上がり！

コツ・ポイント

具材はすり下ろさずとにかく細かく刻んで下さい。息子が野菜嫌いで困っていた時期、内緒で出したら気付かず食べた！一品です（笑）

このレシピの生い立ち

ニンニク抜きでも美味しい餃子を作りたい！
野菜嫌いを何とかしたい！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
レシピID : 6648627 公開日 : 21/03/17 更新日 : 21/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月4日
写真
クックmichi☆♪
久々餃子を楽しみました♪ごちそうさまです♪
#餃子を楽しく作ろう #餃子を美味しく食べよう
2021年4月7日
初れぽ
写真
♡のんちゃん♡♡
白菜で初めて作りました！美味しかったです♡♡♡
#白菜たっぷり
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( )
クックmichi☆♪
ザ！生姜餃子！
by クックmichi☆♪