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私の豚汁

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Description

シンプルな豚汁です！

材料 （4人分）

大根
1/2本
人参
1本
牛蒡
1本
アク抜きこんにゃく
200g
水
1.5L
豚肩ロース切り落とし
300g
ねぎ
1本
厚揚げ厚揚げ(木綿豆腐)
四角いのが2個(1丁300g)
しめじ
1パック
○和風だし
大さじ1
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
○味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は銀杏切り、人参は半月切り、牛蒡は斜め切り、こんにゃくは適当なサイズに切る

  2. 2

    鍋に1と水を入れて沸騰させる
    (あればだしパックを1袋入れる)

  3. 3

    沸騰したら豚肉を入れてアクをとる

  4. 4

    ねぎは斜め切り、しめじはほぐす、厚揚げはお好みで油抜きをして適当なサイズに切る

  5. 5

    ○と4を入れて20分ほど弱火で煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き用
レシピID : 6650943 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月4日
初れぽ
写真
ひトみ
昨夜頂きました(*´ڡ`●)大鍋で食べ応えある美味しい豚汁家族で満喫です！
#絶品豚汁！ #食べ応え抜群
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( )
けんきゅうちゅう
私の豚汁
by けんきゅうちゅう