詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

二郎風ホイル焼きラーメン

二郎風ホイル焼きラーメンの画像

Description

ホイル焼きにすることで普通の二郎系とは違ったラーメンになっています。香ばしくておいしくできました〜！

材料 （1人前）

鶏むね肉
50g
漬け込む用の水
適量
塩
小さじ１
砂糖
小さじ１
ネギ
3分の1本
ごま油
適量
袋麺
一袋
もやし
３分の1袋
■ 調味料a
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ2
水
大さじ2
にんにくチューブ
1cm
焼肉のタレ
小さじ1

作り方

  1. 1

    一口台削ぎ切りした鶏むね肉を塩と砂糖の溶けた水に10分ほど漬け込んでおきます。

  2. 2

    ネギを斜めに切っておきます。

  3. 3

    アルミホイルを用意し、サラダ油またはごま油を薄く塗ります。

  4. 4

    写真

    アルミホイルの上に麺、鶏むね肉、ネギ、もやしをのせて調味料aをかけたら包みます。

  5. 5

    中火〜弱火で２０分ほど焼いたら完成です。（中をみて肉に火が通ってるか確認してください）

コツ・ポイント

肉を先に焼いておいておくと、早く完成させることができます。
しかし時間をかけたほうがネギや肉が甘く柔らかくなるので時間をかけるのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

いろいろなものをホイル焼きにしたくて考えました。
レシピID : 6659425 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
籠玉kagodana
二郎風ホイル焼きラーメン
by 籠玉kagodana