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クリームチーズが決め手！ポテトサラダ

クリームチーズが決め手！ポテトサラダの画像

Description

余りがちなクリームチーズを使って美味しく大変身！
おつまみ、おかずにも！
小さなお子様もやみつきです☆

材料 （2人）

ベーコン (ブロックでも可)
薄切り 8枚
きゅうり
1/3
玉ねぎ
1/4
じゃがいも
大 2個
クリームチーズ(常温に戻す)
適量
★マヨネーズ
適量
★塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンを短冊切りにして、少し焼き目がつくまで焼く。
    (冷まして後ほど入れる為最初の方にやる)

  2. 2

    玉ねぎをスライスして水にさらす。

  3. 3

    きゅうりを薄切りにする。

  4. 4

    じゃがいもを一口大に切って、耐熱皿に入れる。600wで6分。
    (かたい場合は30秒おきに加熱して調整する。)

  5. 5

    じゃがいもが温かいうちに潰す。
    (マッシャーが無い場合はフォークでも簡単に出来ます☆)

  6. 6

    ⑤を冷ましてから(放置でもOK)キッチンペーパーで水気を取った玉ねぎスライスときゅうりを入れる。

  7. 7

    ★で味を整える。
    (※マヨネーズ入れすぎると味がくどくなるのでほどほどに。)

  8. 8

    粗挽き胡椒を振ったら完成！
    (写真はきゅうりがなかった為、無いものです。)

コツ・ポイント

味見は忘れずに☆

このレシピの生い立ち

母が作るポテトサラダが美味しくて、自分好みの味付けに挑戦したところこの味にたどり着きました☆
レシピID : 6665929 公開日 : 21/02/23 更新日 : 21/02/25

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クリームチーズが決め手！ポテトサラダ
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