ズボラ一発☆　白菜と油揚げと春雨の中華煮

白菜の白いところをフライパンに入れ、半分の長さに切った春雨、ほぐしたしめじをのせる。

さらに、切った油揚げ、白菜のやわらかい葉を入れる。

その上から、顆粒鶏ガラスープ＋酒＋醤油＋オイスターソース＋きび砂糖＋水を混ぜたスープ(材料A)を回し入れる。

蓋を開けて全体を混ぜ、再び蓋をして5分蒸し煮にする。

水溶き片栗粉で薄めにとろみをつけ、ごま油をかける。

小ねぎをちらしてできあがり。