シイタケ＆ピーマンの肉詰め
Z900の剛さん
作り方
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1
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材料は、シイタケ、ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、片栗粉です
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2
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玉ねぎはみじん切りにします
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3
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シイタケは軸を取って、表面に飾り包丁を入れます
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4
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ピーマンは厚めの輪切りにして
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5
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袋に入れて片栗粉をまぶします
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6
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挽き肉とみじん切りにした玉ねぎとパン粉と塩コショウを混ぜてよくこねます
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7
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シイタケとピーマンに肉ダネを詰めこみます
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8
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フライパンに油をひいて、シイタケとピーマンを中火で焼きます
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9
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片面焼いたら、ひっくり返して弱火にして蓋をして蒸し焼きにします
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10
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肉の中まで火が通ったら
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11
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ウスターソースとケチャップを加えて、全体に絡ませます
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完成です！
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13
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余った肉ダネは、普通にハンバーグにしちゃってください
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コツ・ポイント
蒸し焼きで肉にしっかりと火を通してください
このレシピの生い立ち
小さい頃、シイタケとピーマンが嫌いだったのを克服した料理です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Z900の剛さん
