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かんたん筑前煮

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Description

普段から、野菜をとりたいため、
お祝い料理ですが

材料

椎茸
５個
にんじん
1本
こんにゃく
1袋
鶏肉
半量
ごぼう
1本
ごま油
適量
酒
大4
だしの素
大さじ1
蓮根
1節
醤油
大さじ4
塩
小さじ1
ミリン
大さじ2
水
400cc

作り方

  1. 1

    椎茸を飾り切り、にんじんは乱切り、こんにゃくは手綱こんにゃくにする。

  2. 2

    鶏肉とごぼうをごま油でいため
    ほかの野菜をさっといためる

  3. 3

    酒、だしの素、椎茸のもどし汁、水を加え中火で煮立てアクをとる

  4. 4

    蓮根、醤油、塩を加え落とし蓋をして、１０分煮立てる

  5. 5

    煮たったらミリンを加え照りをだす

コツ・ポイント

手間をくわえるべき

このレシピの生い立ち

母から教わった料理のアレンジ
レシピID : 6691423 公開日 : 21/03/12 更新日 : 21/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年3月20日
初れぽ
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
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( )
大好きあんこ
かんたん筑前煮
by 大好きあんこ