☺おつまみに☆簡単♪大根の唐揚げ☺
作り方
-
-
3
-
フライパンに白だしと水を入れて、レンジにかけた大根を並べて、強火で5分煮て、裏返して5分煮たら火を止め、そのまま冷ます。
-
-
-
4
-
衣用の薄力粉と片栗粉をビニール袋に入れてよく振って混ぜ合わせておく。
-
-
-
5
-
大根の両面に粗挽き黒胡椒をふり、衣用の粉が入ったビニール袋に大根を入れて、しっかりと粉をまぶしておく。
-
-
-
6
-
フライパンに2cmの深さになる程度の揚げ油を入れて、中火にかけて5分待ち、170℃ぐらいに温める。
-
-
-
7
-
油が温まったら大根の余分な粉をはたいて油にそっと入れ、触らずに2分揚げて、裏返して更に2分揚げたら完成♪
-
-
-
8
-
揚げ立てが一番美味しいですが、冷めてしまったら、アルミに包んで魚焼きグリルやトースターで温め直して召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
・お好みで粗挽き黒胡椒や七味唐辛子をかけても。
・煮ている間に水気がなくなってしまったら、50ccほど水を足して煮てください。
・煮ている間に水気がなくなってしまったら、50ccほど水を足して煮てください。
このレシピの生い立ち
大根をいつもと違った食べ方がしたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/