まかないカレーライス
森猫キッチン
作り方
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人参、ジャガイモは乱切りにします
玉ねぎは画像の感じにします
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2
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おナスも乱切りなぁの。。
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3
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ネギはみじん切りなの
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4
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生姜はすりおろし、ニンニクは粗みじんにするの
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5
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豚バラ肉に塩、胡椒、酒を打って馴染ませますなの
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6
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更に卵、片栗粉をかけてころもをつくりますなぁの。。
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7
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豚バラを油通ししますん
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8
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火が通ったら上げますの
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9
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人参、ジャガイモを先に油に入れある程度火が通ると玉ねぎも入れますなの
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火が通ったらやっぱり上げちゃうの……
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ナスも一緒なの
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ネギ、ニンニク、生姜を香りが出るまで炒めるの
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香りが立ってきたら油通しした具材を全部入れて炒めるの
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全体が混ざったら鶏ガラスープ入れるのん
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沸騰してきたら豆鼓醤入れて混ぜるの
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最後に火を止めてルーを突っ込んでいくの
I'll be back nano...
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ルーが溶けたら一度強火で火を入れて焼きを入れるのん
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熱々の白ごはんにかけたら完成なぁの。。
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コツ・ポイント
できるだけ炊きたての御飯にルーをかけましょう
おいしいですよ！
おいしいですよ！
このレシピの生い立ち
家庭の数だけ味が違う国民食
うちが作るとこうなる
うちが作るとこうなる
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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