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秋刀魚は三枚におろし塩を振っておきます。 水２リットルと塩大さじ１半でパスタを茹で始めます。
ニンニクをスライスしオリーブオイルと一緒にフライパンにいれ火をつけます。
ニンニクの香りがたったら４等分した秋刀魚加えて軽くソテーします。
トマト缶とケーパーを入れて木ベラで潰しながら混ぜ、オリーブをいれて５～６分煮込みます。
パスタの茹で汁レードル１杯弱を加え、強火でソースを煮詰めて、茹でたパスタとパセリのみじん切りをいれて合わせます。
塩胡椒で味を調え、♪好みでパルミジャーノを加えてできあがりです。
アップが遅くてごめんなさい。作ってくれて有難うございます
初めまして♪チビちゃんにも気に入って貰えて嬉しいです～
こちらも連チャンありがと～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。.
黄色いお皿だと赤が映えるね～♪どうもありがとぅ(*^.^*)
ばじまま
ばじまま
