鶏胸肉1枚で甘酢照り焼きチキン

下準備
◎鶏むね肉は全体を肉叩きまたは麺棒で叩いて、繊維を断ち切るように削ぎ切りする。
◎ブロッコリーは小房に分ける。

◎Bを合わせる。

下準備した鶏むね肉とAの調味料をポリ袋に入れてよく揉んだら10分置く。

作り方3に片栗粉を加えて、よく振る。

フライパンにバターを溶かし、作り方5の鶏むねを弱火で蓋をしてじっくり加熱する。

表面にこんがり焼き色がついたら、Bの調味料をザッと加えて中火で絡めながら加熱する。