超簡単♡鶏肉のトマトクリーム煮込み

鶏肉は一口サイズに切り、ビニール袋にいれて、塩コショウ、薄力粉を加えて振り、全体にまぶしておきます。

今回野菜は玉ねぎ、なす、じゃがいも、しめじ、絹さやを用意しましたが、冷蔵庫の余り物を色々いれてもOK♡♡

玉ねぎは薄切り、なすは食べやすい大きさに切ります。しめじはほぐして、絹さやは筋をとってね！

ニンニクはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、火をつけます。香りが出てきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

次に鶏肉を加えて炒めます。
焼けてきたら、残りの野菜を全て加えて、炒めます。

煮立ってきたら☆を加えて、弱めの中火で20分程煮込みます。水分を飛ばしていきます！♡

水分が少なくなってきたら、生クリームを加えます。生クリームは煮込みすぎると分離するので気をつけてね！

塩コショウで味を整えて完成です♡