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息子のお弁当136

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Description

ほうれん草の胡麻和え、肉じゃが、ネギ入り卵焼き、冷凍食品（お好み焼き、大福）

材料

■ ネギ入り卵焼き
卵
2個
めんつゆ
少量
冷凍ねぎ
少量
■ ほうれん草の胡麻和え
冷凍ほうれん草
適量
すりごま
適量
砂糖
大さじ2
醤油
少量
■ 肉じゃが
じゃがいも
6個
玉ねぎ
1個大
豚肉小間切れ
１パック
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
はちみつ
適量
水
調整しながら入れてください
■ その他
冷凍食品（ミニお好み焼き）
1個
冷凍大福
２個

作り方

  1. 1

    卵2個、冷凍ねぎ少量、めんつゆ少量入れ混ぜて焼きます

  2. 2

    冷凍ほうれん草を水切りしてボールにいれ、すりごま適量、砂糖大さじ2、醤油少量たらして和えます

  3. 3

    じゃがいも、玉ねぎは皮を向き好きな大きさに切ります。
    鍋に豚肉小間切れを炒め、じゃがいも、玉ねぎを入れ炒める

  4. 4

    酒、みりん、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、はちみつ適量いれ落し蓋をして煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいもの芽がいつの間にか大量に出てしまい、さっさとやっつけてしまえーって感じで肉じゃがを作りました。
息子は人参が嫌いなので今回は入れずでしたが人参がないと肉じゃがっぽくない感じでした。
息子のお弁当箱が新しくなり嬉しそうでした♪
レシピID : 6732016 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

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息子のお弁当136
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