大豆とひじきの五目煮

★を使用して出汁をとる。使った昆布は佃煮にするのでとっておく。

☆を使用してしいたけを戻し、千切りにする。戻し汁は出汁と一緒に使う。

芽ひじきは水で戻し、洗っておく。

出汁に調味料を加え、材料をすべて入れて煮る。煮汁がなくなってきたら出来上がり。