旬のたけのこで青椒肉絲
作り方
コツ・ポイント
肉と野菜を別々に炒めてから最後にジャッと合わせると、野菜がべちゃっとなりにくいので、油通しの手間を省いた中華メニューの裏ワザにしています。
たけのこは根っこの方の硬いところを使用。量は目分量です(^^;
たけのこは根っこの方の硬いところを使用。量は目分量です(^^;
このレシピの生い立ち
大好きな孟宗筍の活用レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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