簡単&大好きな【かぶと新玉のポタージュ】
Description
蕪と新玉ねぎで作る、シンプル&簡単で優しい味のポタージュです。皆が大好きな我が家の定番スープです。
材料
(4人分)
1個(300g)
大きめ1個(250g)
オリーブオイル
大匙1
塩・胡椒
各少々
250ml
●ブイヨン
4個
200ml
大匙2
パセリ(微塵)
適量
作り方
コツ・ポイント
時間があれば、蓋をして暫く(1時間〜)置いて下さい。味が馴染んでグッと美味しくなります。(だいぶ味が変わります)
このレシピの生い立ち
蕪と新玉ねぎの時期なので、我が家で定番になっているポタージュスープを作りました。