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土鍋で☆野菜と豚しゃぶの酒蒸し

土鍋で☆野菜と豚しゃぶの酒蒸しの画像

Description

お酒が決め手！
とってもかんたんにメインができちゃいます！

材料 （四人前）

タカラ「料理のための清酒」
400ml
豚肉薄切り
400g
人参
１本
キャベツ
0.5玉
もやし
400g
■ 〆
タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
うどん
2~4人前

作り方

  1. 1

    人参は薄切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    人参、キャベツ、豚肉、もやしの順番に土鍋に入れる。
    肉はできるだけ広げるように。

  3. 3

    写真

    タカラ「料理のための清酒」をまわし入れ、蓋をして火にかける。野菜、豚肉に火が通ったら出来上がり！

  4. 4

    お好みでポン酢やもみじおろしをつけて食べてくださいね✧◝(⁰▿⁰)◜✧

  5. 5

    写真

    〆に…酒蒸しの汁が少し残ってるところにうどんを入れ、火が通ったら出来上がり！食べてたポン酢に葉ネギと鰹節追加オススメです

コツ・ポイント

野菜は家にあるものを！
火の通りにくいものを下にしています。

締めのうどんは食べられる量で、チルドでも乾麺茹でても冷凍でもオッケーです。

このレシピの生い立ち

タカラ「料理のための清酒」を使って手軽な一品を考えました。
家族大満足！
レシピID : 6748473 公開日 : 21/04/23 更新日 : 21/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月14日
初れぽ
写真
やえまりも
土鍋で簡単なメイン料理ができて、本当に助かりました。お酒の風味で、ふっくらと食べやすく仕上がっていました。
#豚しゃぶ肉
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( )
パッチィ
土鍋で☆野菜と豚しゃぶの酒蒸し
by パッチィ