新玉ねぎたっぷりチェダーチーズハンバーグ

新玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

★のパン粉、牛乳は混ぜ合わせておく。

☆のウスターソース、お好み焼きソース、トマトケチャップは混ぜ合わせておく。

熱したフライパンに、新玉ねぎを入れて、素早くかき混ぜるように、飴色になるまで炒めて、冷やしておく。

④に★のパン粉、牛乳と卵、新玉ねぎを加えて、よく揉み込み、４等分にし、丸く成形する。

熱したフライパンに、⑤のハンバーグを並べ入れて、強火で１分焼く。

裏返して１分焼く。

弱火にし、水を加えて蓋をして、１０分蒸し焼く（竹串で刺して透明の肉汁がでたら煮えています。）

●のチェダースライスチーズと牛乳を耐熱皿に入れて、６００Wのレンジで１分３０秒加熱して混ぜ合わせる。

ハンバーグにチェダーチーズをかけて、お好みで乾燥パセリをかける。