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超簡単　作り置き　もやしのナムル

超簡単　作り置き　もやしのナムルの画像

Description

作り置きの定番、もやしのナムルを作りました。
にんじん、ネギ、しめじで色鮮やかに。シャキシャキ感とごま油の風味が美味。

材料 （４人分）

にんじん
1本
しめじ
1パック
ねぎ
10本
もやし
1袋
ほんだし
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ4
ごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを切る
    しめじの石づきを外し、ほぐす

  2. 2

    写真

    ねぎを切る

  3. 3

    写真

    にんじん、しめじ、もやし、ねぎの順に茹でる。ねぎは湯通し程度。

  4. 4

    写真

    ザルにあげる
    キッチンペーパーで水分を取る

  5. 5

    写真

    味付けをする
    作り置き用の耐熱皿をボール代わりにして混ぜ、そのまま余熱をとりしまう。

  6. 6

    写真

    食べる時にお皿に盛り付け

コツ・ポイント

耐熱皿をボール代わりに使う
シャキシャキ感を出す為にゆですぎない

このレシピの生い立ち

朝のうちにいつも夜の一品をつくっています。
作り置きができ、味が染み込んで美味しいので。
夕飯と明日のお弁当用に。
レシピID : 6752207 公開日 : 21/04/26 更新日 : 21/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月13日
写真
sa☆ku☆ra
めっちゃ簡単でした！野菜もたくさん食べられて最高！
#野菜たっぷり
2021年4月27日
初れぽ
写真
こうたろうのお母さん
簡単にできました(^o^)
#ナムル最高
つくれぽを書く

( )
gomayo
超簡単　作り置き　もやしのナムル
by gomayo