ポテト ピザ / じゃがいも ピザ
Olive家
作り方
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1
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じゃがいもを細く千切りにする
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2
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千切りにしたじゃがいもに塩をまぶし、2~3分ほど漬ける
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4
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マッシュルームを薄く切る
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5
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玉ねぎを細かくみじん切りにする
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6
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ミニトマトは4等分に切る
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7
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じゃがいもとスライスハム、 胡椒、天ぷら粉をよく混ぜて生地を作る(水なし)
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8
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玉ねぎとマッシュルームにオリーブ油と塩をかけて炒め、半分ほど火を通す
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9
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フライパンにオリーブ油とじゃがいも生地を入れて、弱火に両面を半分ほど焼く
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10
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じゃがいも生地の上にトピング材料をのせて、フライパンの蓋を閉じ、チーズが溶けるまで弱火で火を通す
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11
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チーズが溶けたら、ポテトビザの完成！
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12
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Youtube公開中-->
https://youtu.be/1cF1mbDM1tU
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コツ・ポイント
1. じゃがいもを薄く千切りにすると、生地を作りやすく、よく火が通る
2. じゃがいもの生地が焦げないように弱火に焼く
3. バジルは色が変わるため、最後に入れる
2. じゃがいもの生地が焦げないように弱火に焼く
3. バジルは色が変わるため、最後に入れる
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