パーティにもおすすめ大葉長芋チーズ春巻き

パーティにもおすすめ大葉長芋チーズ春巻きの画像

Description

餡はレンチンででき、手間が少なく簡単に作れます。長芋とチーズと大葉の組み合わせが美味しくてパクパク食べられます。

材料 (10本分)

300g
5枚
中華だしの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
揚げ油
適量
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    長芋は5mmくらいの厚さに、細長く(2〜3cm)切る。耐熱容器に入れ、中華だしの素と醤油をふりかけ600wで3分程加熱。

  2. 2

    スライスチーズは縦に4本に細長い形に切っておく。

  3. 3

    1の粗熱が取れたら10等分し、春巻きの皮に半分に切った大葉と、2のチーズと一緒に包んでいく。

  4. 4

    フライパンに揚げ油を5mmくらいの高さにひき、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

カブト型に包む場合は、カブトの面から焼くと綺麗に焼けます。
大葉は1番外側になるように包むと見た目も綺麗です。
そのまま食べても美味しいし、ポン酢や酢醤油で食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

記念日やお祝いの時によく作るメニューです。子供も食べてくれるので、我が家では春巻きの具の定番になりつつあります。
レシピID : 6763876 公開日 : 21/05/07 更新日 : 21/05/07

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