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フライパン１つで◎鶏胸肉のみぞれ煮

フライパン１つで◎鶏胸肉のみぞれ煮の画像

Description

大根おろしがたまらなく美味しいです。

材料

鶏胸肉（ささみでも可）
1枚
片栗粉
適量
油
大さじ1〜2
●大根おろし
大根7〜8cm分
●生姜（チューブ）
5cm〜好きなだけ
●醤油
大さじ2〜3
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1/2〜1
●水
50ml

作り方

  1. 1

    鶏胸肉（ささみでも可）を一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①を中火で焼く。
    焼き色をつける為、あまりひっくり返さないのがポイントです。

  3. 3

    鶏肉の両面に焼き色がついたら、●を加えて弱火〜中火で煮詰めて完成！

  4. 4

    盛り付ける際には、小口切りにしたネギを散らしてください^_^

コツ・ポイント

大根おろしは、汁ごとすべて煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

いつものレシピの覚書。
レシピID : 6768088 公開日 : 21/05/06 更新日 : 21/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年11月10日
写真
ペーパー谷
胸肉が大根おろしの効果でしっとり柔らかでした。美味しかったです。
#鶏胸肉柔らか
2021年5月21日
初れぽ
写真
あずのすけ
水菜があったので、最後にいれてみました。みぞれ煮の汁をご飯にかけたら二度美味しい♪
#みぞれ煮 #むね肉 #白ご飯がすすむ
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( )
はっちょうまゆこ
フライパン１つで◎鶏胸肉のみぞれ煮
by はっちょうまゆこ