給食☆春キャベツのグラタン

キャベツは２センチ幅のざく切り、たまねぎはスライス、ベーコンは短冊切りにする。

マカロニは茹でて、ザルにあけておく。

小鍋にバターを入れて、焦げないように弱火で溶かし、小麦粉を加えてよく炒める。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンとたまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら、キャベツ、水、コンソメを加えて煮る。

キャベツに火が通ったら、マカロニ、４.のホワイトソースを加えて、塩とこしょうで味を整える。

耐熱容器に入れて、上にピザチーズをかけて、オーブンで焼く。