ポークビーンズトマトクリームシチュー

お鍋にオリーブオイルをひいて、スライスしたにんにく、2～3㎜の細切りにしたベーコンを入れ炒める。
※弱火～中火

にんにくの香りがたったら、繊維に沿ってスライスした玉ねぎ、筋を取り薄切りしたセロリを加えて炒め合わせる。
※1～2分程度

豚コマ切れ肉を加え、炒め合わせる。

顆粒コンソメ、ナツメグ、胡椒をふって、全体を混ぜ合わせる。

ホールトマトを加える。

トマトを潰しながら混ぜ合わせる。

蓋を開け、バター、ケチャップを加えて混ぜ合わせる。
※中火

混ざったら、生クリームを加えて、よく混ぜ、ひと煮たちさせる。

最後に味を見て塩気が足りなければ塩で味を整える。

お好みでパセリをちらしても◎

ごはんと一緒に食べても◎
【ミックスベジタブルのバターライス】
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《ご参考》
パセリはコチラを使用しています。
【刻まない！冷凍保存で☆みじん切りパセリ】
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