佐々並とうふのコロコロもちまきサラダ

＜事前準備＞
・豆腐は1cm角に切り、水気をきる
・Ａの調味料を合わせる

フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を入れて両面焼く。Ａの調味料を小さじ2ほど加えてからめ、皿に取る。

白菜は葉と白い部分に分ける。白い部分は3cm長さの細切り、葉はざく切りにする。

大根は皮をむき、たけのことともに1cm角の色紙切りにする。

3.～5.を耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ(600W)で2分加熱する。荒熱を取って軽く絞り、残りのＡで和える。

2.もさっくり混ぜる。

7.を皿に盛りつけ、8.をのせる。
きざみのりを散らす。