しめじとみょうがのポン酢和えの画像

Description

少ない食材で、簡単に作れる暑い日にピッタリの一品です。
レモン汁を加えることで、更にさっぱりさを加えました。

材料

小さめ1株
5枚
【A】
ポン酢
大さじ1
レモン汁
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
ごま油
大さじ2
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ミョウガと大葉は細切りにします。

  2. 2

    しめじは石づきを切り手でほぐし、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。

  3. 3

    ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1と2を入れて和えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
好みの野菜を加えても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

kurashiruのレシピ
レシピID : 6790520 公開日 : 21/05/20 更新日 : 21/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックMLS2S3☆
ツルツルさっぱり!夏の副菜にぴったりです!お蕎麦やお豆腐にかけても美味しいかも。ごちそうさまでした♪