スロークッカーで激ウマ豚肩肉チャーシュー

玉ねぎを乱切りにする。人参は皮を剥いて輪切りにする。ネギは5cmぐらいに切る。ニンニクはつぶす。生姜はスライスする。

豚肩肉をタコ糸で丸くする。

醤油、みりんと水を鍋に入れ、沸騰寸前で止める。それをスロークッカーに入れる。

肉をスロークッカーにそっと入れ、高温&3-4時間にセットする。

玉子を水から6分茹で、殻を剥く。それを出来上がったお肉の入ったスロークッカーに入れ、時々玉子を動かし味を染み込ませる。

味が染み込んだら出来上がり！