3種のアンチエイジングそうめん

★そうめん
①そうめんは袋の表示通りにゆで、冷水にとってもみ洗いしぬめりをとり、水気を切ります。

②①を3等分にし、１つをリナブルー、もう１つをスピルリナパウダーを入れ混ぜ合わせます。

③フォークでパスタを絡める時のようにクルクル回して一口大にしたら器に盛ります。

【カプレーゼ風】①トマトは輪切にし、モッツァレラチーズは一口大に切り、バジルと一緒にスピルリナそうめんの上に盛り付けます

【ピリ辛すいか】
①耐熱容器にオリーブオイルとニンニク½と豚ひき肉を入れ600wのレンジで火が通るまで１分半加熱します。

②火が通ってない場合再び火が通るまで600wのレンジで1分加熱します。

③豚ひき肉を取り出し、豆板醤と混ぜ合わせます。

④スイカは一口大に切り、そうめんの上に2と合わせてスピルリナそうめんの上に盛り付けます。

【ツナと青じそ】
①青じそは細かく千切りにし、ツナは油を切ります。

【のりナブルー】
①リナブルーそうめんの上に刻み海苔とクコの実をのせ盛り付けます。

★めんつゆ
【ガーリックオリーブオイルつゆ】①【ピリ辛すいか】で使ったニンニクを取出しみじん切りにしオリーブオイルに戻す

③残りのオリーブオイルとめんつゆを混ぜ合わせて完成です。

【カプレーゼ風】と【ツナと青じそ】はガーリックオリーブオイルつゆを上からかけて食べます。

【ピリ辛すいか】と【のりナブルー】は胡麻味噌つゆにつけて食べると美味しく召し上がれます。

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