絶品ダレで鳥もも肉の卵とじの画像

Description

フライパンで簡単にできる絶品卵とじです!
切って煮込んで卵を入れて、はい完成!!
本当に手間いらずの一品です♪

材料

1/2玉
2個
【A】
醤油・みりん・酒
各大さじ2
砂糖
小さじ2
顆粒だしの素
小さじ1
大さじ3
【お好みで】
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは薄切りに切る。
    卵は軽く溶く。

  2. 2

    フライパンに【A】入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎ、鶏もも肉を入れて火が通るまで5分ほど煮込む。

  3. 3

    溶き卵半量を回し入れて蓋をして30秒、残りの溶き卵を回しかけて半熟になったら火を止めて完成

コツ・ポイント

卵は軽く溶く程度でOKです。
(混ぜすぎ注意!)
卵を2回に分けて入れることでトロトロの仕上がりになります。
溶き卵を入れた後は、あまり具材を混ぜたりしない様にして下さい。

このレシピの生い立ち

インスタa_min296のレシピ
レシピID : 6797812 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/09/30

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