☆簡単！ウスターソースのふわ卵野菜炒め☆

Name: ☆簡単！ウスターソースのふわ卵野菜炒め☆
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肉 150g; 人参 1/3本(50g); 玉ねぎ(中) 1個; キャベツ 250g; ウスターソース 大さじ3; 卵 3個; ブラックペーパー 適量; サラダ油 大さじ1; ごま油 小さじ1

Description

ウスターソースだけなのにこんなに美味しい！✨ふわふわ卵に鰹節が合う！✨簡単ウスターソースふわたま野菜炒め！☆★

マカロン♡♡♡

材料（2人分）

150g

1/3本(50g)

1個

250g

ウスターソース

大さじ3

卵

3個

ブラックペーパー

適量

サラダ油

大さじ1

ごま油

小さじ1

作り方

1

キャベツは、一口大に切る。人参は、短冊切りにする。玉ねぎは、薄切りにする。
2

フライパンにサラダ油をしき、中火で加熱したら溶き卵を加え、ふわっと半熟になったら火を止め一旦とりだす。
3

フライパンに豚肉を加え炒めたら人参、玉ねぎを加え炒める。
4

キャベツも加え炒めたらウスターソースを加え炒め絡める。
5

卵を戻し入れさっとあえたら香りづけのごま油、ブラックペーパーで味を整える。
6

鰹節をかけたら完成！

コツ・ポイント

ウスターソースだけで味がきまります。
卵は、事前に半熟卵にすることで卵のふわっと感がでて、見た目も味も美味しくなります。

このレシピの生い立ち

簡単に冷蔵庫の材料で腹持ちの良い野菜炒めを作りました。とんぺいで我が家はウスターソースをかけるのでそこからヒントを得て作りました✨

レシピID : 6822692 公開日 : 21/06/11 更新日 : 21/06/11

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪

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